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Forno

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    FORNO TURBO CICLONE A GÁS 10 ESTEIRAS

    Referência: FCDT10

    - Painel composto de controlador digital multifunções com termômetro e timer, chaves de controle geral, chave motor e luz;
    - Forno a gás baixa pressão no padrão GLP, opcional GN;
    - Porta super resistente totalmente confeccionada em aço inoxdável escovado com sistema de regulagem de pressão na maçaneta e dobradiça;
    - Maçaneta da porta confeccionada em aço SAE 1020/1045, cromada e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
    - Suporte para esteiras 580x680mm em aço inoxidável reforçado;
    - Esteiras opcionais para pão doce e salgado;
    - Sistema turbo hélice especialmente projetada, fazendo com que o ar circule uniformemente por todo o forno, assando com maior perfeição e sem necessidade de virar as esteiras;
    - Cavalete em aço carbono SAE1020 reforçado;
    - Possui sistema de segurança no queimador, garantindo que o forno somente funcione se houver gás;
    - Isolamento em lã de rocha;
    - Modelo em 127V ou 220V;
     
    INFORMAÇÕES TÉCNICAS
    FCDT8 / FCDT10
    Altura: 1800mm
    Largura: 1020mm
    Profundidade: 1370mm
    Potência motor: 1/2CV
    Consumo total do motor: 0,38kw/h
    Consumo de gás: 2,800kg/h
    Venâncio Metalúrgica 5842.50 Refrimur
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    Forno Industrial Roma FERI 80 Elétrico Inox Venâncio

    O Forno industrial elétrico FERI80 Inox com pedra refratária da Venâncio é o equipamento ideal para assar pizzas, bolos, pães e similares.

    Laterais, frente e teto externas em aço inox; 

    Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada;

    Possui duas resistências por câmara com chave seletora de opção (MIN/MÉD/MAX); 

    Fabricado somente na voltagem monofásico 220V;

    Piso em chapa de aço carbono para melhor propagação do calor.

    Acompanha uma grelha reforçada por câmara;

    Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; 

    Revestimento interno em aço galvanizado;

    Isolamento em lá de rocha; 

    Termostato com regulagem de temperatura de 50ºC à 300ºC. 

    Venâncio Metalúrgica 1757.50 Refrimur
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    Laterais, frente e teto externas em aço inox; 
    - Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; 
    - Possui duas resistências por câmara com chave seletora de opção (MIN/MÉD/MAX); 
    - Fabricado somente na voltagem monofásico 220V; 
    - Piso em chapa de aço carbono para melhor propagação do calor (opcional com pedra refratária); 
    - Acompanha uma grelha reforçada por câmara; 
    - Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; 
    - Revestimento interno em aço galvanizado; 
    - Isolamento em lá de rocha; 
    - Termostato com regulagem de temperatura de 50ºC à 300ºC.
    Venâncio Metalúrgica 2555.50 Refrimur
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    Forno Industrial Duplo Roma FIRID110 Gás Inox Venâncio

    Forno a gás GLP BAIXA PRESSÃO; 

    Laterais, frente e teto externas em aço inox; 

    Sistema para abertura do vidro tipo guilhotina com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; 

    Queimadores com sistema de gaveta, em aço tubular, com regulador de entrada de ar para uma chama perfeita; 

    Pedra refratária que armazena o calor obtendo maior uniformidade no assado; 

    Bandeja coletora de resíduos em chapa galvanizada super resistente. 

    Acompanha uma grelha reforçada por câmara; 

    Cavalete reforçado em aço carbono com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; 

    Revestimento interno em aço galvanizado; 

    Isolamento em lá de rocha. 

    Venâncio Metalúrgica 3775.00 Refrimur
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    FORNO

    Capacidade: 5 esteiras
    Aquecimento: Gás
    Marca: Venâncio
    Modelo: FVT5D
    Série: Twister

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

    - Painel composto de controlador digital multifunções (com termômetro, timer e modo receitas), chaves de controle geral e chave da turbina;
    - Porto do forno confeccionada em aço inoxidável, com vidro temperado interno de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
    - Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário, propiciando uniformidade na cocção.
    - Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando assim sua substituição quando necessário;
    - Possui alarme sonoro e visual para avisar quando do final do processo de cocção;
    - Reservatório de água com capacidade para 3,5L (opcional, adquirido a parte);
    - Maçaneta da porta confeccionada em aço SAE 1020/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
    - Forno a gás baixa pressão no padrão GLP, com opcional para GN;
    - Suporte para esteiras 580x680mm em aço inoxidável, de fácil remoção e com trilho de segurança;
    - Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
    - Possui sistema de segurança com corta-gás na ausência ou falha na chama;
    - Sistema de vapor controlado por válvula solenóide;
    - Isolamento em lã de rocha.

    MEDIDAS:

    - Altura: 1510mm
    - Largura: 940mm
    - Profundidade: 1250mm

    Venâncio Metalúrgica 3980.50 Refrimur
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    FORNO TURBO CURVELINE A GÁS 

    Referência: FTCB5G 

    - Design inovador com a porta em vidro duplo (um vidro reto e o outro curvo) que diminui a temperatura da superfície externa da parte frontal do forno, com maçaneta de fácil abertura e fechamento; 
    - Menor consumo de gás devido ao inovador sistema de queima que direciona o ar aquecido do queimador diretamente ao interior da câmara, proporcionando maior economia; 
    - Forno a gás baixa pressão; 
    - Exclusivo sistema de ventilação que alterna o sentido do giro entre horário e anti-horário propiciando uniformidade na cocção (Padrão de fábrica no sentido horário); 
    - Controlador inteligente de alta tecnologia com display indicativo de funcionamento que acompanha "MODO RECEITAS" permitindo armazenar a programação dos parâmetros facilitando e otimizando o tempo; 
    - Suporte das esteiras totalmente em aço inoxidável reforçado e de fácil remoção apenas por encaixes; 
    - Adição de vapor na câmara com tempo padrão de 10 segundos, com possibilidade de alteração; 
    - Reservatório de água opcional com capacidade para 3,5 litros; 
    - O forno possui alarmes sonoro e visual que sinalizam o final do processo; 
    - Lâmpada interna localizada na parte superior da câmara protegida por vidro temperado e de fácil remoção; 
    - Na versão de 5 esteiras, cavalete totalmente desmontável e de fácil montagem através de encaixes, totalmente em aço carbono reforçado com acabamento em pintura a pó eletrostática com base fosfatizada; 
    - Disponível nas voltagens 127V ou 220V. 
    Venâncio Metalúrgica 4645.50 Refrimur
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    FORNO TURBO CICLONE A GÁS 8 E 10 ESTEIRAS

    Referência: FCDT8 / FCDT10

    - Painel composto de controlador digital multifunções com termômetro e timer, chaves de controle geral, chave motor e luz;
    - Forno a gás baixa pressão no padrão GLP, opcional GN;
    - Porta super resistente totalmente confeccionada em aço inoxdável escovado com sistema de regulagem de pressão na maçaneta e dobradiça;
    - Maçaneta da porta confeccionada em aço SAE 1020/1045, cromada e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
    - Suporte para esteiras 580x680mm em aço inoxidável reforçado;
    - Esteiras opcionais para pão doce e salgado;
    - Sistema turbo hélice especialmente projetada, fazendo com que o ar circule uniformemente por todo o forno, assando com maior perfeição e sem necessidade de virar as esteiras;
    - Cavalete em aço carbono SAE1020 reforçado;
    - Possui sistema de segurança no queimador, garantindo que o forno somente funcione se houver gás;
    - Isolamento em lã de rocha;
    - Modelo em 127V ou 220V;
     
    Venâncio Metalúrgica 5652.50 Refrimur
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    FORNO TURBO

    Capacidade: 10 esteiras
    Aquecimento: Gás (Aquecimento Indireto)
    Marca: Venâncio
    Modelo: FTCO10G
    Série: CURVELINE ORANGE
    Voltagem: 110v ou 220v

    CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:

    - Design inovador com a porta em vidro duplo (um vidro reto e o outro curvo) que diminui a temperatura da superfície externa da parte frontal do forno, com maçaneta de fácil abertura e fechamento; 
    - Sistema de aquecimento realizado de forma indireta, com queimador localizado na parte inferior do forno, que aquece o piso e as laterais, irradiando desta maneira calor para toda a câmara;
    - Exclusivo sistema de ventilação que alterna o sentido do giro entre horário e anti-horário propiciando uniformidade na cocção; 
    - Controlador inteligente de alta tecnologia com display indicativo de funcionamento que acompanha "MODO RECEITAS" permitindo armazenar a programação dos parâmetros facilitando e otimizando o tempo; 
    - Suporte das esteiras totalmente em aço inoxidável reforçado e de fácil remoção apenas por encaixes; 
    - O forno possui alarmes sonoro e visual que sinalizam o final do processo; 
    - Lâmpada interna localizada na parte superior da câmara protegida por vidro temperado e de fácil remoção; 

    MEDIDAS:

    - Altura: 1675mm
    - Largura: 1000mm
    - Profundidade: 1300mm

    Venâncio Metalúrgica 6830.50 Refrimur
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