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Forno Technicook System Modelo TSC6 Elétrico Prática.
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Forno Technicook System Modelo TSC6 Elétrico Prática.

Forno Technicook System Modelo TSC6 Elétrico Prática.
Central de cocção pré-programada a gás (GLP ou natural) para 6 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas). Indicação: Para restaurantes
757863 33678.84 Refrimur
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    • Central de cocção pré-programada a gás (GLP ou natural) para 6 GNs 1/1x65mm (compatível com GNs de demais profundidades e grelhas).

      Indicação: Para restaurantes, buffets, cozinhas industriais, escolas, empresas, hospitais e onde se sirva refeições coletivas.

      Construção: Integralmente de aço inoxidável. Porta com vidro duplo temperado.

      Componentes de qualidade certificada. Cantos arredondados e dreno que facilitam a higienização.

      Isolamento: Lã de vidro, resiste a temperaturas de até 500°C, alto poder de isolação térmica, imputrescíveis e sua capacidade isolante não diminui com o passar do tempo.

      Aquecimento: Resistências especiais blindadas, tanto na câmara de cocção como na caldeira geradora de vapor.

      Temperatura: Ajustável de 30ºC a 250°C.

      Controles: Comando em painel com tela sensível ao toque (Touch Screen), com interface didática e de fácil operação.

      Convecção: Turbina movida por motor elétrico com reversão de giro.

      Geração de Vapor: Por meio de caldeira com sistema automático de drenagem.

      Sistema de Vapor: Com controle de saturação de vapor na câmara de 0% a 100%, ajustáveis a cada 10%, que proporciona economia de água.

      Funções: Forno combinado, receitas pré-programadas, cocção noturna, steamer (vapor sem convecção), banho-maria, cozinhar no vapor, vapor combinado, assar com ar quente, regenerar e descongelar.

      Programação de receitas: até 1.000 receitas, cada uma com 10 passos independentes onde pode se ajustar todos os parâmetros: temperatura, vapor, controle por tempo ou por sonda, conforme o operador desejar.

      Função "Delta T": Permite que a temperatura da câmara do forno suba conforme a temperatura interna do alimento. Ideal para carnes que se encontram resfriadas no início da preparação.

      Comunicação Multilingue: Permite ao operador escolher entre várias línguas as informações do painel do forno.

      Cocção Múltipla: Permite a preparação de diversos pratos ao mesmo tempo.

      Higienização Automática: Seis níveis de intensidade, desde a mais leve e rápida até a mais pesada e completa.

      USB: Relatório de HACCP.

      Acessórios opcionais: GNs, filtro de água e base para apoio do forno NÃO ESTÃO INCLUSOS.

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    • Status de uso: Novo
      Fabricante: Prática
      Garantia: 6 meses
      Embalagem: 120 x 68 x 77 cm (Largura X Comprimento X Altura)
      Peso: 118,000 kg
      Quantidade de itens na embalagem: 1

      Para mais informações sobre o produto ligue para: (41) 3385-3372
    • Informações de Entrega maisinfo
    • Disponibilidade: Sob Consulta
      Consultar prazo de entrega pelo chat ou pelo fone 41-3385 3372
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